Зимовий сорт поширився з Платонова хутора з саду П. Ф. Симиренка (поблизу м Мліїв Черкаської області України). Походження невідомо: ( "... старий чи це сорт, забутий на Заході, ... можливо, це яблуко народилося від випадкового посіву зерна в садах" Платонова хутора ", - пише видатний вітчизняний садівник початку ХХ століття Лев Платонович Симиренко - син господаря хутора," пристрасного любителя садівництва "Платона Федоровича Симиренка, освіченої людини свого часу. Сорт пізньозимовий терміну дозрівання. Сорт поширений по всьому півдню Росії і південним областям ЦЧО, по всій Україні.
Дерево сильноросле, вище середніх розмірів, з широкоокруглой розлогою, часто казаноподібної, густою кроною. Кора штамба і гілок темно-сіра з коричневим, на сонячній стороні - з помаранчевим відтінком. Тип плодоношення - змішаний. Плодоношення в південних садах нерідко виражено на торішніх приростах.
Пагони середньої товщини, помітно колінчаті, прямі або кілька вигнуті, зеленувато-бурі, сильно опушені, з дуже дрібними, але рідкісними чечевичками. Листя подовжені, яйцевидні, з округлим, в ряді випадків звуженим підставою і подовженою верхівкою, з витягнутим, скрученим кінчиком; сильно вигнуті і сильно складені у вигляді човника, слабоморщіністие в середній частині, з дрібними одно-двоякозубчатимі краями. Листова пластинка утворює зі стеблом кут 90 ° або трохи більше. Опушення середнє, світле. Забарвлення світло-зелена, поверхня слабо блискуча, черешок середніх розмірів, прилистники ланцетні або узкоовальние.
Пагони в розпліднику явно колінчаті, добре розгалужені.
Квітки середні, блюдцевидной, білі, з неопушеними колонкою пестиков середньої довжини, рильця яких на рівні тичіночних пиляків. Цвітіння середньопізні.
Плоди - Середньої або вищесередньої і навіть великої величини, за формою від уплощенной округло-конічної до плоско-округлої, плоди кілька асиметричні за формою; поверхня рівна, гладка. Основне забарвлення при зніманні світло-зелена або яскраво-зелена, з білуватою мінливістю і численними світлими округлими великими підшкірними крапками. Особливою ознакою сорту є наявність бородавчастих утворень до 7 мм в діаметрі з оржавленной по поверхні, іноді до 2-3 на одному плоді. У південних садах для сорту характерна наявність тьмяно-малинового на сонячному боці рум'янцю, особливо при пізньому зніманні.
М'якоть біла, ніжна, дуже соковита, вінносладкая, з приємним пряним присмаком.
Хімічний склад плодів: сума цукрів - 7,5-12,0%, тітруемих кислот - 0,4-0,7%, відношення цукру до кислоті 10-16, аскорбінової кислоти - 7-9 мг / 100г, сума Р-активних речовин - 97-110 мг / 100г.
Звичайний термін знімання плодів - кінець вересня - початок жовтня.
Плоди добре утримуються до знімання. Тривалість зберігання - до червня, смак плодів гармонійно насичений.
Плоди споживаються в свіжому вигляді, володіючи високим потенціалом десертних і дієтичного значення, при цьому відсутність антоціанів - необхідна умова при лікуванні захворювань обмінної природи.
Кращі запилювачі: Айдaрeд, Голден Делішес,
Дерева починають плодоносити на сильнорослих підщепах на 6-й рік, на слаборослих клонових - на 4-5-й рік після посадки. У молодому віці дерева плодоносять щорічно, з віком переключаються на періодичне плодоношення.
Зимостійкість Ренету Симиренка слабка: на півдні пошкоджується навіть деревина штамбів, але завдяки хорошій побегообразовательной здатності крона до плодоношення відновлюється вже на третій рік. Необхідно відзначити високу посухо- та жаростійкість сорти. До парші сприйнятливий.
Переваги сорту: посухостійкість, висока врожайність, ранній початок плодоношення, тривала лежкість плодів, вітростійкість, відмінні якості плодів.
Недоліки сорти: знижена зимостійкість, періодичність плодоношення дерев, сприйнятливість до парші та борошнистої роси; сильна загущенность крони.